Eistee kann jeder nach seinem Geschmack zubereiten: mit Tee, Eiswürfeln, Fruchtsaft und je nach Geschmack etwas Honig oder Sirup. Der Vorteil gegenüber Fertigprodukten liegt auf der Hand: Sie bestimmen die Süße und die Geschmacksrichtung selbst.

Auf in eine vegane Grillsaison!

Die Temperaturen steigen und mit ihr die Vorfreude auf die alljährliche Grillsaison. Doch bei vielen Grillfans kommen - wie bei Attila Hildmann - weder Fleisch noch Fisch auf den Rost. Wie man Burger und Co. auch fleischlos genießen kann, macht Attila Hildmann mit seinen Rezepten vor. Vegane Kost und Grill-Genuss gehören für ihn genauso zusammen wie Sommer und Sonnenschein: „Am Sommer liebe ich vor allem den Sonnenschein, viel Sport im Freien und die Grillpartys am Abend. Ja, ich grille gern und natürlich vegan.

Der Bundesrat will am Freitag eine Initiative für einen Nationalen Diabetesplan starten. Der Kampf gegen die Volkskrankheit soll Bestandteil des Präventionsgesetzes werden, das noch 2014 verabschiedet werden soll.

BERLIN. Auf Antrag der Landesregierungen von Schleswig-Holstein, Baden-Württemberg, Niedersachsen und Thüringen soll der Bundesrat am Freitag eine Entschließung zur Umsetzung eines Nationalen Diabetesplans fassen.

Eine große Metaanalyse und eine 16-Jahresstudie bestätigen: Wenn nachts der Blutdruck zu hoch ist, dann ist die Gefahr für Herzinfarkt und Schlaganfall am größten. Die Messung in der Praxis ist dagegen weit weniger aussagekräftig.

Von Thomas Müller

NEW YORK. Die Ergebnisse einer großen Metaanalyse sind zwar alles andere als neu, sie bestätigen aber anhand einer großen Patientenzahl: Der nächtliche Blutdruck gibt am besten Auskunft über das kardiovaskuläre Risiko, die Tagesmessung schon weniger und die Messung in der Klinik oder Praxis kann man sich bei Hypertonikern fast sparen - sie lässt jedenfalls kaum Rückschlüsse auf das Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko zu, haben US-Ärzte auf dem Kongress der American Society of Hypertension (ASH) in New York berichtet.

Viele Menschen in Deutschland haben mit ihrem Gewicht oder ernährungsbedingten Krankheiten zu kämpfen und müssen deshalb auf leckere Reis- und Nudelgerichte verzichten. Damit ist jetzt Schluss.